Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de poulet piment moulu 1 gousse d’ail coriandre 1 citron vert huile d’olive sel poivre   Mélangez une cuillère à soupe d’huile d’olive avec le piment, l’ail haché et le jus de citron. Ajoutez la coriandre et assaisonnez. Versez cette marinade sur les filets de poulet et laissez reposer une heure au frais. Faire revenir le poulet à la poêle et servez avec le reste de marinade.