La courgette

Côté Histoire
La courgette est originaire d’Amérique centrale et du Mexique. Découverte il y a 10000 ans, elle est apportée par les Espagnols en Europe au XVIe siècle. Elle sera largement cultivée en France aux alentours du XIXe siècle.
Côté jardin
Pleine saison Mai-Sept.
Cultivé En Europe
Conservation 4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec
Apport 23 kcal pour 100g
À partir de 6 mois