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Lallemand Cécile, diététicienne nutritionniste

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Menu du 3 janvier

Salade d’endives

***

Potée de veau tikka massala

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fromage

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orange

Salade de céleri

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Gnocchi aux champignons

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fromage blanc

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mandarine

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Fondue de poireaux et saumon mi-cuitFondue de poireaux et saumon mi-cuit
Poêlée de patate douce, champignon et pousses de sojaPoêlée de patate douce, champignon et pousses de soja
Risotto quinoa carotteRisotto quinoa carotte
Boulgour aux poireaux et bœuf aux épices tandooriBoulgour aux poireaux et bœuf aux épices tandoori
Quiche à la ratatouille et mozzarellaQuiche à la ratatouille et mozzarella
Poulet à l’impérial et riz basmatiPoulet à l’impérial et riz basmati
Salade de brocoli au pesto et burrataSalade de brocoli au pesto et burrata
Couscous aux légumes d’hiverCouscous aux légumes d’hiver
Cabillaud, riz et fondue de poireau au fromage fraisCabillaud, riz et fondue de poireau au fromage frais
Crème de chou-fleur, poireaux et baconCrème de chou-fleur, poireaux et bacon
Chou-fleur au curcuma et boulgourChou-fleur au curcuma et boulgour
Soupe tomate, carotte et bléSoupe tomate, carotte et blé
Pâtes aux épinards et au saumonPâtes aux épinards et au saumon
Salade hivernaleSalade hivernale
One pot d’hiverOne pot d’hiver
Courgettes poivrons et ravioles du DauphinéCourgettes poivrons et ravioles du Dauphiné
Pâtes aux poireaux curryPâtes aux poireaux curry
Gratin de lentilles vertes aux courgettesGratin de lentilles vertes aux courgettes
Curry de chou-fleur et pommes de terresCurry de chou-fleur et pommes de terres
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Gnocchis aux champignonsGnocchis aux champignons
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