Légumes de juillet

« juillet ensoleillé remplit cave et grenier. »

Manger sain et équilibré, c’est avant tout consommer des produits de qualité.

Qualité ne veut pas forcément dire hors de prix ! les légumes en sont le plus bel exemple. En consommant des légumes de saison, nous achetons un produit est à cette période précise en abondance. Son prix sera donc au plus bas, et sa qualité nutritionnelle au plus haut.

Nous avons tout à gagner à consommer des produits de saison :

• Ils sont moins chers
• Ils proviennent de circuits courts
• Ils sont meilleurs.
• Ils sont gorgés de vitamines
• ils ont muri à la bonne saison, dans un milieu adapté, et non dans la soute d’un bateau

Si vous avez un peu de terrain, rien ne vaut les légumes d’un potager maison ! plantez ce que vous aimez et prolongez le plaisir en les conservant en bocaux ou au congélateur.

Légumes