Wraps aux légumes grillés et houmous

Couper la courgette, l’oignon et le poivron en lamelles.

Les faire revenir dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement grillés.

Réchauffer les galettes quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes.

Tartiner chaque galette de houmous, puis ajouter les légumes grillés et quelques feuilles de salade.

Rouler les wraps et servir tiède ou froid.