Buddha bowl de mai
Ingrédients
- 1 petite betterave cuite
- 4 radis
- 1/2 avocat
- 60 g de quinoa cuit
- 1 poignée de pois chiches cuits
- 1 petite courgette en rondelles crue ou grillée
- 1 poignée de jeunes pousses
- 1 c. à soupe de sauce tahini ou yaourt citronné
- Graines de sésame optionnel
Instructions
- Couper les légumes : betterave en cubes, radis en rondelles, avocat en deux.
- Disposer chaque ingrédient joliment dans un grand bol.
- Ajouter la sauce au centre ou sur le dessus.
- Parsemer de graines si désiré.
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