Soupe de navets boule d'or et potiron
Ingrédients
- 1 potiron 800 g environ
- 400 g de pommes de terre
- 200 à 400 g de navets
- 1 à 2 branches de céleri branche
- 1 oignon
Instructions
- Éplucher et laver les légumes.
- Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive.
- Ajouter tous les légumes, recouvrir d’eau.
- Assaisonner.
- J’ai ajouté un bouillon de légumes pour ajouter un peu de saveurs.
- Faire cuire à la vapeur 15 minutes.
- Passer le mixeur plongeant, rectifier l’assaisonnement.
Nutrition
Apports nutritionnels
Soupe de navets boule d'or et potiron
Quantité par portion
Calories 168
Calories des lipides 4
% des apports journaliers*
Fat 0.4g1%
Lipides saturés 0.2g1%
Graisses polyinsaturées 0.1g
Graisses monoinsaturées 0.04g
Sodium 76mg3%
Potassium 1332mg38%
Carbohydrates 39g13%
Fibre 5g21%
Sucre 11g12%
Protéines 5g10%
Vitamine A 17029IU341%
Vitamine C 61mg74%
Calcium 90mg9%
Fer 3mg17%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
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