Gratin carottes poireau
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 3 poireaux
- 1 bouillon de légumes
- 50 g de lait écrémé
- 3 œufs
- 10 cl de crème liquide légère
- 50 g de gruyère râpé
- chapelure sans gluten pour régime sans gluten ou gruyère
Instructions
- Épluchez et râpez les carottes.
- Lavez et coupez les poireaux en fines lamelles.
- Faites cuire les légumes dans une poêle avec le bouillon de légume et de l’eau environ 20 minutes.
- Battez les œufs avec le lait, la crème, le lait et le gruyère.
- Ajoutez les légumes, assaisonnez et versez le tout dans un moule.
- Saupoudrez de chapelure.
- Enfournez dans un four à 180 °C pendant 35 minutes.
Nutrition
Apports nutritionnels
Gratin carottes poireau
Quantité par portion
Calories 207
Calories des lipides 81
% des apports journaliers*
Fat 9g14%
Lipides saturés 4g25%
Lipides trans 0.01g
Graisses polyinsaturées 1g
Graisses monoinsaturées 3g
Choléstérol 139mg46%
Sodium 411mg18%
Potassium 598mg17%
Carbohydrates 23g8%
Fibre 5g21%
Sucre 9g10%
Protéines 11g22%
Vitamine A 22328IU447%
Vitamine C 15mg18%
Calcium 243mg24%
Fer 2mg11%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
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