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potée tikka massala

Potée au veau tikka massala

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat équilibré
Cuisine healthy
Portions 4
Calories 417 kcal

Ingrédients
 

  • 500 g de pommes de terre
  • 400 g de poireaux
  • 400 g de carottes
  • 400 g de veau
  • 200 ml de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • sel poivre

Instructions
 

  • Éplucher et couper les légumes en dés.
  • Émincer la viande.
  • Faire revenir l’oignon émincé avec un filet d’huile d’olive. Ajouter la viande et laisser dorer.
  • Ajouter les légumes et les pommes de terre, mouiller avec le bouillon, ajouter les épices et laisser cuire à couvert pendant 30 minutes ou sous pression 15 minutes.
  • Rectifier l’assaisonnement.

Nutrition

Apports nutritionnels
Potée au veau tikka massala
Quantité par portion
Calories 417 Calories des lipides 135
% des apports journaliers*
Fat 15g23%
Lipides saturés 6g38%
Graisses polyinsaturées 1g
Graisses monoinsaturées 7g
Choléstérol 61mg20%
Sodium 150mg7%
Potassium 1334mg38%
Carbohydrates 48g16%
Fibre 8g33%
Sucre 11g12%
Protéines 25g50%
Vitamine A 18391IU368%
Vitamine C 45mg55%
Calcium 120mg12%
Fer 5mg28%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
Keyword tikka massala
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