Salade chinoise de chou blanc
Ingrédients
- 500 g de chou blanc
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- wasabi ou moutarde
Instructions
- Coupez le chou en lamelles fines à l’aide d’une mandoline.
- Préparez la vinaigrette avec le vinaigre de riz, le jus de citron, la sauce soja et la moutarde ou le wasabi.
- Parsemez de graines avant de servir.
Nutrition
Apports nutritionnels
Salade chinoise de chou blanc
Quantité par portion
Calories 32
Calories des lipides 2
% des apports journaliers*
Fat 0.2g0%
Lipides saturés 0.1g1%
Graisses polyinsaturées 0.02g
Graisses monoinsaturées 0.02g
Sodium 39mg2%
Potassium 213mg6%
Carbohydrates 7g2%
Fibre 3g13%
Sucre 4g4%
Protéines 2g4%
Vitamine A 123IU2%
Vitamine C 46mg56%
Calcium 50mg5%
Fer 1mg6%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
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