Poêlée de champignons et poulet
Ingrédients
- 800 g de champignons de Paris
- 1 bouillon de légumes
- sel poivre
- 1 gousse d’ail
- 400 g de filet de poulet
Instructions
- Commencer par émincer les champignons.
- Faire revenir le poulet dans une poêle. Une fois dorée, ajouter les champignons.
- Saler pour faire sortir l’eau des champignons.
- Ajouter 200 ml de bouillon de légumes, la gousse d’ail écrasée et laisser réduire.
- Rectifier l’assaisonnement.
Nutrition
Apports nutritionnels
Poêlée de champignons et poulet
Quantité par portion
Calories 264
Calories des lipides 144
% des apports journaliers*
Fat 16g25%
Lipides saturés 4g25%
Lipides trans 0.1g
Graisses polyinsaturées 4g
Graisses monoinsaturées 6g
Choléstérol 75mg25%
Sodium 250mg11%
Potassium 828mg24%
Carbohydrates 7g2%
Fibre 2g8%
Sucre 4g4%
Protéines 25g50%
Vitamine A 140IU3%
Vitamine C 6mg7%
Calcium 18mg2%
Fer 2mg11%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
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