Omelette aux fanes de navets nouveaux
Ingrédients
- Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 œufs frais
- fanes de navets
- huile d’olive
- 1 oignon nouveau
Instructions
- Laver, essorer et émincer les fanes de navets bottes.
- Faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive.
- Ajouter les fanes de navet et laisser réduire quelques minutes.
- Une fois fondues, verser par-dessus les œufs battus en omelette.
- Assaisonner et déguster sans attendre.
Avez vous aimé cette recette?Laissez nous un commentaire