Couscous d'automne à la courge

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

Temps total 40

Type de plat équilibré

Cuisine healthy

Portions 4 personnes

Calories 310 kcal

Commencer par laver et éplucher les légumes.
Les couper en gros morceaux pour qu’ils ne finissent pas en purée à la cuisson.
Écraser l’ail.
Placer tous les légumes dans une cocotte, ajouter le bouillon de légumes, le citron et les épices. Assaisonner.
Lancer une cuisson sous pression 6 à 8 minutes ou laisser mijoter à couvert 15 à 25 minutes.
Vérifier la cuisson des carottes, elles doivent être cuites.
À part, cuire la semoule comme indiqué sur le paquet.
Selon vos gouts, vous pouvez ajouter de la harissa délayée dans un peu de bouillon.
Dégustez chaud !

Apports nutritionnels

Couscous d'automne à la courge

Quantité par portion

Calories 310 Calories des lipides 9

% des apports journaliers*

Fat 1g2%

Lipides saturés 0.2g1%

Graisses polyinsaturées 0.3g

Graisses monoinsaturées 0.1g

Choléstérol 0.4mg0%

Sodium 106mg5%

Potassium 814mg23%

Carbohydrates 68g23%

Fibre 9g38%

Sucre 9g10%

Protéines 10g20%

Vitamine A 19872IU397%

Vitamine C 50mg61%

Calcium 136mg14%

Fer 3mg17%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

Keyword courge, courgette, couscous

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