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Sauté de poulet et poivrons au curry

Sauté de poulet aux poivrons

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g Blanc de poulet
  • 3 poivrons
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 Petite boite Concentré de tomates
  • 10 cl Bouillon de légumes
  • 2 Cuillères à café Curry doux

Instructions
 

  • Émincer le poulet et les légumes.
  • Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir le poulet.
  • Retirer et faire revenir l’oignon et l’ail.
  • Ajouter les poivrons.
  • Laisser cuire deux minutes et ajouter le bouillon et le concentré de tomate.
  • Assaisonner.
  • Ajouter le poulet et le persil.
  • Laisser cuire une dizaine de minutes.
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