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Sauté de poulet et poivrons au curry

Sauté de poulet aux poivrons

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

  • 400 g Blanc de poulet
  • 3 poivrons
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 Petite boite Concentré de tomates
  • 10 cl Bouillon de légumes
  • 2 Cuillères à café Curry doux

Instructions
 

  • Émincer le poulet et les légumes.
  • Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir le poulet.
  • Retirer et faire revenir l’oignon et l’ail.
  • Ajouter les poivrons.
  • Laisser cuire deux minutes et ajouter le bouillon et le concentré de tomate.
  • Assaisonner.
  • Ajouter le poulet et le persil.
  • Laisser cuire une dizaine de minutes.
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