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Potée de pommes de terre courgettes et poulet au curry rouge

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

  • 800 g courgettes
  • 500 g pommes de terre
  • 400 g filet de poulet
  • 1 unité oignon
  • 1 c.à café pâte de curry rouge
  • 1 pincée sel, et poivre

Instructions
 

  • Laver les courgettes et les couper en dés.
  • Éplucher et émincer l’oignon.
  • Émincer la viande.
  • Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
  • Dans une cocotte, faire chauffer un filet d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon.
  • Ajouter la viande et laisser dorer.
  • Ajouter les courgettes, les pommes de terre et ajouter 250 ml d’eau ainsi que la pâte de curry.
  • Assaisonner et laisser une cuisson sous pression pendant 15 minutes (autocuiseur ou cookeo)
Keyword courgette, courgette, pomme de terre,, pomme de terre, potée, poulet, volaille
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