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Pâtes aux poireaux curry

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat équilibré, vegetarien
Cuisine healthy
Portions 4
Calories 324 kcal

Ingrédients
 

  • 200 g de pâtes sèches
  • 800 g de poireaux
  • 1 Bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 1 oignon

Instructions
 

  • Commencer par laver et émincer les poireaux.
  • Éplucher et émincer l’oignon.
  • Faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive dans une poêle.
  • Ajouter les poireaux, le bouillon ainsi que 20 cl d’eau.
  • Saler et ajouter de l’eau au besoin en cours de cuisson.
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  • Une fois les poireaux cuits, ajouter le curry et rectifier l’assaisonnement.
    Ajouter les pâtes.

Nutrition

Apports nutritionnels
Pâtes aux poireaux curry
Quantité par portion
Calories 324 Calories des lipides 18
% des apports journaliers*
Fat 2g3%
Lipides saturés 0.2g1%
Graisses polyinsaturées 1g
Graisses monoinsaturées 0.1g
Sodium 214mg9%
Potassium 519mg15%
Carbohydrates 69g23%
Fibre 6g25%
Sucre 10g11%
Protéines 10g20%
Vitamine A 3339IU67%
Vitamine C 26mg32%
Calcium 137mg14%
Fer 5mg28%
* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.
Keyword pâtes, poireaux
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