Laver et retirer les feuilles abîmées des sucrines.
Faire chauffer l’huile et y faire revenir es oignons.
Selon vos gouts, laissez les cuire plus ou moins longtemps, vous pouvez très bien les lisser griller pour qu’ils se retrouvent croustillants dans votre plat.
Dans une cocotte munie d’un couvercle, ajouter les petits pois aux oignons, les sucrines, une pincée de sel et le bouillon de légumes.
Laisser cuire à couvert 15 minutes à feu vif.
Surveiller la cuisson pour ne pas trop cuire les petits pois.