Mousse de fruits rouges
Ingrédients
- 500 g fruits rouges
- 300 g fromage blanc
- 2 blancs d'oeuf
Instructions
- Monter les blancs en neige.
- Mixer une partie des fruits rouges.
- Ajouter les blancs d'œufs au fromage blanc.
- Si les fruits ne sont pas assez sucrés, ajouter un peu de sucre ou de miel.
- Dresser en mélangeant le coulis au fromage blanc ou en les superposant.
- Décorer avec les fruits entiers réservés.
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