Samousas de légumes

Samousas de légumes

 

Samousas de légumes

Le plus compliqué pour ceux qui se sont déjà lancé dans le samoussa, c’est le pliage ! Mais une fois maîtrisé, on peut s’amuser à les faire varier à l’infini.

Ici, c’est une recette légère aux légumes, carottes et courgettes relevées d’une pointe de cumin.

Ingrédients pour 2 personnes :

– 3 feuilles de brick

– 1 courgette

– 2 carottes

– 1 bouillon de légume déshydraté

– 10 cl de crème liquide

– cumin

 

Préchauffez votre four à 210 °C.

Lavez et coupez vos légumes en petits dés.

Faites les revenir dans une poêle sans ajout de matière grasse.

Quand ils commencent à dorer, saupoudrez les du bouillon émiettez et ajoutez la crème liquide.

Laissez tiédir.

Coupez les feuilles de brick en deux et garnissez les d’une cuillère à soupe de légumes.

Pliez et déposez les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 10 minutes et servez chaud.