salade de chou au bacon

Salade de chou

Pour cette recette, j’ai utilisé un chou pommé, mais tous les choux peuvent être utilisés.

Retrouvez les informations sur le chou ici

salade de chou au bacon

Ingrédients:

  • 1/2 choux
  • 150 g de bacon en dés
  • 1 oignon
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • moutarde
  • sel, poivre

Préparation :

Coupez le chou en fines lamelles, rincez le soigneusement sous l’eau.

Coupez de la même manière l’oignon.

Faites revenir le bacon dans une poêle anti adhésive sans ajouter de matière grasse.

Préparez une vinaigrette au vinaigre balsamique.

Dressez le tout dans une feuille de chou pour un effet « trop choux » !

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