poulet à l’espagnol

  • 2 blancs de poulet
  • 1 poivron
  • une boite d’olive dénoyautées
  • 10 cl de vin blanc
  • un peu de chorizo fort ou doux
  • coulis de tomates
  • 1 oignon

 

Pelez le chorizo et émincez le poulet.

Lavez les poivrons et émincez les.

Pelez les oignons et émincez les.

Dans une cocotte, faites revenir le poulet avec un peu d’huile. Assaisonnez et reservez.

Faites revenir les oignons, ajoutez du coulis de tomates, le chorizo, le vin et les poivrons.

Une fois les légumes cuits, ajouter le poulet.

Avant de servir ajoutez les olives.

 

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