Œuf cocotte aux champignons

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 20 minutes min

Type de plat Entrée

Portions 4 personnes

Calories 76 kcal

Ingrédients

 

• 150 g de champignons
• 4 œufs
• 1 bouillon de légumes
• sel poivre
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc

Instructions

 

• Préchauffez votre four à 180 °C.
• Nettoyez et coupez les champignons.
• Faites-les cuire avec un peu d’eau et le bouillon de légume dans une poêle.
• Versez la moitié des champignons au fond d’un ramequin.
• Cassez l’œuf au-dessus, ajoutez une cuillère de fromage blanc, salez, poivrez, et déposez le reste des champignons.
• Enfournez pour 10 à 15 minutes.

Nutrition

Apports nutritionnels

Œuf cocotte aux champignons

Quantité par portion

Calories 76 Calories des lipides 45

% des apports journaliers*

Fat 5g8%

Lipides saturés 1g6%

Lipides trans 0.02g

Graisses polyinsaturées 1g

Graisses monoinsaturées 2g

Choléstérol 164mg55%

Sodium 238mg10%

Potassium 181mg5%

Carbohydrates 2g1%

Fibre 0.4g2%

Sucre 1g1%

Protéines 7g14%

Vitamine A 239IU5%

Vitamine C 1mg1%

Calcium 27mg3%

Fer 1mg6%

* Basé sur un apport journalier de 2000 kcal.

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Je vous propose aujourd’hui une recette d’œuf cocotte aux champignons, idéal pour une entrée ou en plat accompagné d’une salade.

Ingrédients pour 4 personnes

• 150 g de champignons
• 4 œufs
• 1 bouillon de légumes
• sel, poivre
• 4 cuillères à soupe de fromage blanc

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C.
Nettoyez et coupez les champignons.

Faites les cuire avec un peu d’eau et le bouillon de légume dans une poêle.

Versez la moitié des champignons au fond d’un ramequin.

Cassez l’œuf au dessus, ajoutez une cuillère de fromage blanc, salez, poivrez, et déposez le reste des champignons.

Enfournez pour 10 à 15 minutes.

Œuf cocotte aux champignons

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