Galette de céleri rave

Galette de céleri rave

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de céleri rave
  • 40 g de semoule de maïs
  • 2 œufs
  • sel, poivre
  • persil

préparation

Épluchez et coupez le céleri en cubes.

Faites le cuire 10 minutes à la vapeur.

Écrasez le en purée et ajoutez la semoule, les œufs et assaisonnez.

Façonnez des galettes sur une plaque de cuisson et enfournez pour 30 minutes dans un four à 180 °C.

Galette de céleri rave

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